愛媛FOOD CAMP発！ 花椒旨辛いりこ 発売開始
2022年09月05日
株式会社オカベ（本社：愛媛県伊予市／代表取締役社長 岡部光伸）は、愛媛大学農学部学生との共同企画商品「花椒旨辛いりこ」の発売を開始しました。
「愛媛Food Camp」は、愛媛大学農学部生命機能学科と県内の食品関連企業とが連携し、大学、学生の持ち味と企業の持ち味を活かし合う製品開発を目指した実践型インターンシッププログラム。「学ぶ」と「働く」をつなぎ、地域の活性化を目指す実践型学習の場として企画されました。
花椒旨辛いりこは、愛媛大学農学部学生のアイデアと、オカベが培ってきた小魚加工技術がコラボレーションした商品です。「40代の働く男性」をターゲットとして、味わい深い国産いりこを花椒と唐辛子で味付けしました。ビールやお酒のおつまみにピッタリな味付けです。口に入れた途端に広がる香りと刺激に手が止まらない、絶品おつまみです。