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おいしいおつまみが出来るまで

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おいしいおつまみが出来るまで

安心で安全をモットーに掲げるオカベの商品づくり。
そのおいしさと安全性を「ごまいりこ」の製造工程と共にご覧ください。

一、原料を選別する

機械で選別

仕入れた煮干しいりこを機械で選別をします。
ここでは、魚をサイズごとに分けたり、漁獲時に一緒に獲れてしまった異物を除去します。

手作業で選別

機械で取りきれなかった異物を手作業で丁寧に取り除きます。


原料の選別

二、味付けをする

選別の終わった煮干しを、大きな釜で味付けをします。
オカベ独自の飽きの来ない味付けがポイント!

煮干の味付け

三、乾燥する

味付けをした煮干しを、乾燥機に入れてカリカリっとした食感に仕上げます。

煮干を乾燥させる

四、最終製品のチェック

出来上がった製品に問題がないか、色、形状、味についてチェックします。

最終製品のチェック

五、商品の完成

おいしいごまいりこの完成です!

完成品
株式会社オカベ 愛媛県伊予市市場150番地 Copyright(c)OKABE CO. LTD,. All rights reserved